Claude Bosi im Restaurant Ikarus

Leckereien aus zwei Ländern

Kombiniert man das Beste aus englischer und französischer Küche, so kann das Ergebnis nur spitze sein!

Vielleicht haben dir deine Eltern oder deine Freunde schon mal erzählt, dass das Essen in England richtig eklig schmeckt.

Die Nationalgerichte sind fettiger Fisch mit Pommes und Haferbrei. Igitt! Da kennst du sicher tausend bessere Sachen, oder? Aber in England gibt’s auch Köche, die richtig gut kochen. Claude Bosi zum Beispiel ist so einer. Er wurde in Frankreich geboren und hat dort von einigen der besten Köche, die es gibt, gelernt. Und als Claude dann groß und ein richtig guter Koch war, hat er sich gedacht, er möchte jetzt das Essen in England ein bisschen besser machen.

Also eröffnete er ein Restaurant in London. Dort kombiniert er die besten Leckereien aus Frankreich und England und macht sie zu ganz besonderen, einzigartigen Gerichten. Und siehe da – die Engländer lieben sein Essen und kommen immer und immer wieder zu ihm!

Aus allen Küchen das Beste!

Claude Bosi, der ursprünglich aus Frankreich kommt, kombiniert in seinem Londoner Restaurant „Hibiscus“ die besten französischen sowie englischen Gerichte und alle finden es köstlich!
Claude Bosi, der ursprünglich aus Frankreich kommt, kombiniert in seinem Londoner Restaurant „Hibiscus“ die besten französischen sowie englischen Gerichte und alle finden es köstlich!

Hier findest du mehr über das Restaurant Ikarus

Der Koch-Wissenschaftler

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Warum weniger mehr ist

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Kängurus, Koalas und Köche

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Ich ess’ etwas, was du nicht kennst

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Das Überraschungs-Ei mit Mütze

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Ein Abenteuer auf deiner Zunge

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Kreativität beim Kochen!

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Koch oder doch Weltenbummler?

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Der Erforscher von Zutaten

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Ein Naturbursche der gerne kocht!

Für dich ist die Natur ein
toller Spielplatz?
Für Rasmus Kofoed ist sie ein
toller Supermarkt!
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Das Ikarus Team vom Hangar-7 in Aktion!

Beim Fußball muss jedes
Teammitglied gut sein.
Genau wie in der Küche!
/de/restaurant/gastkoeche-2012/ikarus-team-im-restaurant-ikarus/

Für Überraschungen ist gesorgt!

Der Koch, der aus Frankreich
kommt... aber gar nicht
französisch kocht!
/de/restaurant/gastkoeche-2012/pascal-barbot-im-restaurant-ikarus/

Ein Koch aus Leidenschaft!

Der Koch...
... der nie Koch werden wollte!
/de/restaurant/gastkoeche-2012/daniel-patterson-im-restaurant-ikarus/

Tolles Essen mit toller Aussicht!

Man muss als Koch nicht
schwindelfrei sein.
Pino Lavarra aber schon!
/de/restaurant/gastkoeche-2012/pino-lavarra-im-restaurant-ikarus/